Mein Rezept für 4 Portionen:
40 gr Speisestärke und 3 große Eßlöffel Kakaopulver in einem viertel Liter Milch glatt rühren, ein weiteres viertel Liter Milch mit gut 3 Eßlöffel Zucker aufkochen und die Kakaomasse unter rühren dazu geben, nochmals gut aufkochen lassen. Die Puddingmasse in Gläser abfüllen oder in mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen geben, damit man sie nach 2 Stunden Kühlung leicht stürzen kann.
Wenn die Sünde süß ist, ist die Reue nicht bitter.
Jüdisches Sprichwort
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