Jägiblog

Freitag, 14. März 2014

Gegrillte Sardinen

Passend zu den Fischwochen - gegrillte Sardinen:

8 große frische ausgenommene Sardinen mit frischen Thymianzweigen fülle und in eine Schale legen.

3 Esslöffel Olivenöl, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Zitronensaft und ein Teelöffel geriebene Zitronenschale zu einer Marinade verrühren, über die Sardinen gießen, zu decken und 2 Stunden kalt stellen...

Die Sardinen auf der heißen, glatten, dünn gefetteten Grillplatte 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen und immer wieder mit der Marinade bestreichen...

Heiß mit Zitronenspalten servieren! Bei uns gab es in Butter und Petersilie geschwenkte Kartoffelwürfel und Kopfsalat mit frischen Radieschen dazu...

Dazu noch das passende Wetter um im Garten zu essen -
wie schön kann doch das Wirtinnen-Leben sein!

Dienstag, 11. März 2014

Schwäbisch/Badisches Twitter-Treffen in Oberharmersbach

Wenn fünf twitternde Stuttgarter ein Wochenende im "Jägi" verbringen, weil sie endlich mal die twitternde Wirtin im Schwarzwald kennen lernen wollen...

...und nicht aus dem Rahmen fallen ;-)

Wenn ein twitternder Redakteur der "Badischen Zeitung" und BVB-Fan die schönen Farben der Bratkartoffel live aus dem Jägerstüble twittert...

...und die eigentümlichen Rituale im Jägerstüble getwittert werden...

Wenn die Wirtin eine schwarz-gelbe Eieruhr geschenkt bekommt...

...und die Twitter-Familie sich über das schwarz-gelbe Dessert freut...

Wenn die twitternden Kinder des BVB-Fans dem Koch den Tisch zum Abendbrot dekorieren...

...wenn ein Video der grunzenden Wildsau in der Gaststube auf Twitter geteilt wird...

...und das Video der klingelnden Eieruhr vor dem Wollperdinger für Gelächter sorgt...

Wenn die Kinder der "symbadischen Zwitscherfamilie" ganz verrückt drauf sind, ihre fünf schwäbischen "Twitterfreunde" im Jägerstüble endlich real kennen zu lernen...

...und mir am nächsten Tag auf Twitter das tolle Foto ihrer Enten-Fußball-Tabelle senden...

Wenn auf dem Twitter-Konto der Wirtin innerhalb 24 Stunden 187 Interaktionen statt fanden - so viel wie noch nie...

...dann hat ein spontanes Twitter-Treffen hier am Stammtisch stattgefunden, das so schön und lustig war, dass die Wirtin noch lange davon zehren wird!

Danke und auf Wiedersehen an 10 unheimlich sympathische Twitter-Freunde!

Fotos und Videos: Thomas Igler und Anselm Bußhoff

Eine tolle Blog-Geschichte über diese schäbisch/badische Twitter-Reise mit wunderschönen Fotos findet Ihr hier: http://andresreisebloegle.de/wochenende-am-westweg/

Donnerstag, 6. März 2014

Frischer Fisch...

...gibt es bis Karfreitag im Jägerstüble!

Die alljährlichen Fischwochen zur Fastenzeit sind eines der Highlights unserer Spezialitäten die wir übers Jahr verteilt zusätzlich auf unserer Speisekarte anbieten: