Das Jägiblog gibts nicht mehr? Es lebe das Jägiblog!
Tja, liebe Blogleser und -leserinnen! Ich bin wieder da, aber vorerst nicht unter www.jaegiblog.com sondern unter http://jaegerstueble.blogspot.de/
Nach einer Umstellung bei Google-Suite ist der jaegiblog.com verloren gegangen. Ich habe alle Hebel in Bewegung gesetzt, mit Google telefoniert, mit godaddy in Amerika gemailt, alle Rechnungen bezahlt ;-) ...
...aber irgendwie ist mein Domainname für dieses Blog im Nirvana des World Wide Web verschollen.
Ich werde weiter versuchen, ihn wieder zu bekommen. Derweil baue ich gerade eine neue Homepage fürs Jägerstüble mit WordPress auf, dort wird ein Blog integriert und dann schaue ich mal weiter, wie es läuft...
...mit der neuen SoDa-Agentur!
Ansonsten bin ich gut ins neue Jahr gerutscht mit viel Schnee schippen, den Keller aufräumen und an der Generalreinigung der Traumstuben hab ich mit meinem Zimmermädel Susanne auch begonnen.
Mehr dazu nun immer wieder hier....versprochen!
Passt auf Euch auf im Schnee und auf den Straßen!
Eure Sonja
Wirtin Sonja schreibt Geschichten aus ihrem Leben, über ihre Arbeit im Gasthaus Jägerstüble in Oberharmersbach im Schwarzwald und über ihre Ansichten.
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Samstag, 14. Januar 2017
Jägiblog
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Donnerstag, 21. Juli 2016
Begegnungen und Schlüsselerlebnisse
Die letzten Tage hatte ich lustige schöne und besondere Begegnungen - Nein, keine Außerirdischen! Aber eine davon war für mich schon sehr beeindruckend:
Ein älteres Ehepaar, das zu Mittag gegessen hatte, wollte bezahlen. Rechnungsbetrag war irgendetwas über 20 Euro. Der Mann legt mir einen 20 DM-Schein auf den Tisch und kramt in seinem Geldbeutel, um nach dem restlichen Kleingeld zu suchen. Ich schaue den Schein an...
...zuerst denke ich, das ist ausländisches Geld. Erst dann erkenne ich den DM-Schein, ist ja auch schon wieder 15 Jahre her, dass man DMark in den Händen hatte.
Ich sagte dem Herrn, als er das fehlende Kleingeld dazu legte, dass das ein DM-Schein ist. Er versteht mich nicht. Ich wiederhole: "Das ist aber ein DM-Schein! Ich hätte gerne einen Euro-Schein, bitte!" Er schaut mich ganz entsetzt an, blickt auf den Geldschein, schaut wieder auf zu mir, guckt den Schein nochmal an...
...dann erst erkennt er, was ich meine: "Oh mein Gott! Wer hat mir denn den angedreht?" Seine Frau ganz entsetzt: "Entschuldigen Sie vielmals! Das war keine Absicht! Gut, dass sie aufpassen!"
Er nimmt den DM-Schein zurück und fragt noch, ob er den bei seiner Bank wohl umtauschen kann, und legt mir einen 20 Euro Schein hin.
Ein unheimliches nettes Ehepaar aus Norddeutschland macht 14 Tage Urlaub in der "Himmelsstube" im Jägerstüble. Die beiden genießen wirklich rund um die Uhr alles was man genießen kann, und das ist bei uns im Schwarzwald nicht wenig ;-)
Als wir eines Abends mal so im Gespräch sind, frage ich, wie sie aufs "Jägerstüble" als Urlaubsziel gekommen sind. Sie waren im Bayrischen Wald in Urlaub und hatten dort andere Gäste kennen gelernt, die ihnen das Jägerstüble im Schwarzwald empfohlen haben. Das ist reales Social Media!
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| Kleines Abschiedsgeschenk von "ideas4hotels" |
Seit mehr als 6 Jahren bin ich nun mehr oder weniger intensiv in den virtuellen Netzwerken unterwegs und am spannendsten ist es, wenn man die Menschen, mit denen man im Internet schon lange Kontakt hat, im realen Leben kennen lernt. So war es am vergangenen Sonntag Nachmittag. Auf einmal steht ein Mann in der Gaststube, dessen Gesicht ich schon soooo lange kenne - aber eben nur virtuell. Ich strahle ihn an, begrüße ihn herzlich, setzte mich zu ihm und seinem Freund an den Tisch auf die Terrasse. Es ist gerade ruhig in den Nachmittagsstunden und wir können so richtig plauschen...
...über den Wert von Social Media, über schöne Hotels und Gasthäuser, über das Leben in der Gastronomie und im Tourismus und in der kommunalen Politik, über den Schwarzwald. Die beiden sind Experten in diesen Gebieten, sie haben selbst viele Jahre ein Hotel und vier Restaurant geführt. Und bei ihren Vorträgen in ganz Deutschland, erwähnen sie auch immer wieder gerne das Jägerstüble als "best practice", wie man das Internet als kleines Haus erfolgreich nutzen und eine Marke generieren kann.
Schön war sie, die Begegnung mit Andreas Romani und Michael Rotter von ideas4hotels -
Danke für Euren Überraschungsbesuch und eines Tages schaffe ich es auch noch, einen Vortrag von Euch zu besuchen!
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Sonntag, 14. Februar 2016
Das Jägerstüble bei Facebook im Jahre 2015
Heute möchte ich Euch die Facebook-Seite des Jägerstüble in Zahlen vorstellen! Bei Fanpagekarma kann man sich eine wunderschön aufschlussreiche Statistik erstellen lassen, wie erfolgreich die Facebookaktivitäten einer Seite im Jahre 2015 waren, was ich natürlich ausgenutzt habe, denn ich bin ja neugierig!
Klar, es könnten natürlich gerne noch höhere Zahlen sein. Aber ich denke für unser kleines "Jägi" und dafür, dass ich das Ganze ohne "Geldausgeben" bewerkstelligt habe, sind das ganz gute Zahlen - ich bin jedenfalls stolz darauf und freue mich auf morgen Nachmittag! Da darf ich einigen Landwirten und Landwirtinnen, die "Urlaub auf dem Bauernhof" anbieten, in einem eineinhalbstündigen Vortrag zeigen, wie ich Social-Media mache. Drückt mir bitte ab 14 Uhr ganz dolle die Daumen...
...Eure Sonja
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Donnerstag, 14. Januar 2016
So viele Türen
Nun habe ich sie überstanden, die 3 Wochen mit viel zu vielen Feiertagen und mit all zu wenig Schlaf.
Und dann hab ich mir im Dezember noch die blödsinnige Idee eines Adventskalenders auf der "Jägi"-Facebookseite angetan: jeden Tag ein Foto von einer Tür am Hause Jägerstüble und dazu passende Fragen. Wisst Ihr wie schwer es ist, jeden Tag eine interessante Tür zu finden?
Und dann hab ich mir im Dezember noch die blödsinnige Idee eines Adventskalenders auf der "Jägi"-Facebookseite angetan: jeden Tag ein Foto von einer Tür am Hause Jägerstüble und dazu passende Fragen. Wisst Ihr wie schwer es ist, jeden Tag eine interessante Tür zu finden?
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| Tür 1 führt in die Wirtewohnung |
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| Tür 2 in den Keller |
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| Tür 3 vom Nebenzimmer in die Gaststube |
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| Durch Tür 5 geht es in die Himmelsstube |
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| Wer geht am meisten durch diese Tür.....? |
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| Tür 8 vom Garten in die Gaststube am Stammtisch vorbei |
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| Tür 9 in den Getränkekeller |
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| Ein Türchen hinter dem sich Kerzen und Tischdecken befinden |
| Die Haustür zum Büro und den Gästezimmern |
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| Die Tür zu "David's Reich" |
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| Toilettentür von der Sommerterrasse aus, ist nur im Sommer geöffnet! |
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| Die Küchentür in den Garten |
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| Terrassentür der "Bauernstube" |
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| Tür von den Gästetoiletten ins Nebenzimmer |
| Eintritt nur für Hilfsbereite! |
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| Eingangstür ins Jägerstüble |
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| Tür zum Dachboden, Außeneingang in "David's Reich" |
| Tür zur "Ku(h)schelstube" |
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| Diese Tür führt von der Küche in den Felsenkeller. |
Hinter jeder Tür lag eine kleine Geschichte oder Überraschung und gewinnen konnte man auch was.
Es war viel Arbeit, hat mir aber trotzdem richtig Spaß gemacht und mal sehen, was mir für nächstes Jahr einfällt!
Viele Türen öffnen sich heute automatisch,
doch die wichtigsten musst Du selbst öffnen!
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Mittwoch, 17. Juni 2015
Ludger war da!
Diese Woche hatte ich "hohen" - nein - ganz lieben Besuch: mein virtueller Lieblingsmetzger/Blogger/Wirt/Catterer/Referent (und vielleicht hab ich sogar noch einen Titel vergessen?) war im Jägerstüble!
Ludger Freese verfolge ich in den sozialen Netzwerken seit meinen Anfangszeiten und ich kann sagen, er ist eines meiner Vorbilder! Was er für Ideen, Videos und Geschichten im Netz verbreitet ist natürlich, echt, symphatisch und mit viel Humor - so wie Ludger eben ist.
Real kennengelernt habe ich ihn im Januar 2014 als ich an meinem ersten Bloggertreffen "Blog trifft Gastro" teilnahm, dass bei Ludger in Visbek stattfand. Nun hat er mich im Schwarzwald besucht...
Ludger Freese verfolge ich in den sozialen Netzwerken seit meinen Anfangszeiten und ich kann sagen, er ist eines meiner Vorbilder! Was er für Ideen, Videos und Geschichten im Netz verbreitet ist natürlich, echt, symphatisch und mit viel Humor - so wie Ludger eben ist.
Real kennengelernt habe ich ihn im Januar 2014 als ich an meinem ersten Bloggertreffen "Blog trifft Gastro" teilnahm, dass bei Ludger in Visbek stattfand. Nun hat er mich im Schwarzwald besucht...
...mir ein wunderbar schmeckendes Geschenk mit gebracht...
...und eine schöne kleine Geschichte über seinen "Jägi"-Besuch im Internet hinterlassen:
Gastlichkeit erleben – die Wirtin mit Herz
Danke Ludger!
Hier überall im Netz könnt Ihr Ludger finden:
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Mittwoch, 29. April 2015
Was mich letzte Woche bewegte
Das Treffen mit 8 engagierten Gastronomen aus der Fremde - das war toll! Bierbrauer, Wirte, Hoteliers, Kelterer, Referenten, Köche, Metzger - alle haben mehrere Berufungen gleichzeitig und treffen sich mehrmals im Jahr. Immer irgendwo anders in Deutschland, immer bei einem interessanten Unternehmen/Gastronomen ect. Die Freunde der "KreativStrategie Netzwerktage" nehmen von jedem Treffen Ideen mit nach Hause und auch ich habe wieder was gelernt: Mein virtuelles soziales Netzwerken schenkt mir ein wunderbares reales soziales Netzwerk im Wirtinnenleben!
- Uli Zabel vom Hotel Goldflair am Rathaus in Korbach, der mir zur Begrüßung einen Schokohasen überreichte mit den Worten: "Mit der Wirtin muss man sich immer gut stellen!".
- Jürgen Krenzer vom Rhönschaf-Hotel, den ich vor 1 1/2 Jahren bei meinem Besuch im Erzgebirge persönlich kennen und schätzen lernte. Während des Frühstücks mit seinen Kollegen im "Jägi" moderierte er ein kleines Interview mit mir zu meinen social-media-Aktivitäten.
- Das Wirteehepaar Straub von den 3 Kronen in Memmingen. Halu Straub - als Bierbrauer der Bierfachmann und überglücklich, dass ich ihm seinen bei uns vergessenen Schlüsselbund so schnell zugeschickt habe.
- Otmar Wander vom Akzent-Hotel Gasthof Krone, der mir erzählte, dass er einen Tag zuvor schon, bei einem Seminar für Hoteliers zum Thema "social media", das Jägerstüble kennen lernte, als es vom Referenten als "best practice" vorgestellt wurde.
- Michael Stöckl von der Landsteiner Mühle, Initiator der jährlich in Frankfurt stattfindenden Messe "Apfelwein im Römer".
- Stephen Dietz vom Flörsbacher Hof im Spessart, der mir "Das Kochbuch Nordspessart" schenkte.
- Armin Treusch vom Treusch's Schwanen, Küchenrezept-Blogger und Beteiligter an einigen, zum Thema Produkte aus dem Odenwald, hessischen Fernsehproduktionen.
Es war mir eine große Ehre, dass ich Eure Gastgeberin sein durfte!
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Donnerstag, 29. Januar 2015
Das kleinste geilste gemütlichste Bloggertreffen Deutschlands...
...fand am vergangenen Wochenende in Oberharmersbach statt. Bei "Blog trifft Gastro" #btg15 treffen sich einmal im Jahr Blogger aus ganz Deuschland, deren Themen sich hauptsächlich um Genuss drehen.
Ich war das letzte Jahr das erste Mal dabei, als es in Visbek, südlich von Oldenburg, bei meinem virtuellen Lieblingsmetzger Ludger Freese statt fand und es hat mir so viel Spaß gemacht (hier könnt ihr es nachlesen), dass ich für dieses Jahr die Genussblogger in den Schwarzwald eingeladen habe.
Als vor dem Treffen der "Speisekartesammler" und "Vater des Blog-trifft-Gastro-Treffens", Thorsten Sommer, absagte und kurz darauf auch noch "Prof. Wurst" von der "Wurstakademie" mir mit teilte, dass er nicht kommen kann, wollte ich das Ganze schon absagen.
Doch als Brenner "Petersepp" und Metzger "Danise" mir nach Rücksprache versicherten, dass sie mein geplantes Programm gerne nur mit 8 Personen durch ziehen würden, habe ich mich für das "kleinste geilste gemütlichste Bloggertreffen Deutschlands" entschieden - und es war gut so!
Am Freitagabend reisten die Blogger an. Mathias Metze, Thomas Lippert und Barbara, Alexander von Halem kamen mit dem "Bähnle" und waren ganz begeistert, dass es in dieses tiefste Schwarzwaldtal noch so eine wunderbare Bahnverbindung gibt.
Rainer Prüm, der Saartourist, und Theo Huesmann mit seiner Frau, fuhren lieber mit dem Auto nach Oberharmersbach und als wir uns alle begrüßt hatten, verbrachten wir einen langen gemütlichen Abend mit tollen Gesprächen am Stammtisch.
Nach einem späten Frühstück - mit Prianha...
...marschierten wir zum "Petersepp"...
Man zeigte uns die alte Brennerei im Backhisli, die immer noch genutzt wird...
...die neue Brennerei...
...und wer wollte, durfte bei der anschließenden Schnapsprobe alle im "Brennhisli" gebrannten Flüssigkeiten kosten.
Ich war das letzte Jahr das erste Mal dabei, als es in Visbek, südlich von Oldenburg, bei meinem virtuellen Lieblingsmetzger Ludger Freese statt fand und es hat mir so viel Spaß gemacht (hier könnt ihr es nachlesen), dass ich für dieses Jahr die Genussblogger in den Schwarzwald eingeladen habe.
Als vor dem Treffen der "Speisekartesammler" und "Vater des Blog-trifft-Gastro-Treffens", Thorsten Sommer, absagte und kurz darauf auch noch "Prof. Wurst" von der "Wurstakademie" mir mit teilte, dass er nicht kommen kann, wollte ich das Ganze schon absagen.
Doch als Brenner "Petersepp" und Metzger "Danise" mir nach Rücksprache versicherten, dass sie mein geplantes Programm gerne nur mit 8 Personen durch ziehen würden, habe ich mich für das "kleinste geilste gemütlichste Bloggertreffen Deutschlands" entschieden - und es war gut so!
Am Freitagabend reisten die Blogger an. Mathias Metze, Thomas Lippert und Barbara, Alexander von Halem kamen mit dem "Bähnle" und waren ganz begeistert, dass es in dieses tiefste Schwarzwaldtal noch so eine wunderbare Bahnverbindung gibt.
Rainer Prüm, der Saartourist, und Theo Huesmann mit seiner Frau, fuhren lieber mit dem Auto nach Oberharmersbach und als wir uns alle begrüßt hatten, verbrachten wir einen langen gemütlichen Abend mit tollen Gesprächen am Stammtisch.
Nach einem späten Frühstück - mit Prianha...
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| ...die Tierpräparate im Jägerstüble haben es noch jedem angetan. |
Man zeigte uns die alte Brennerei im Backhisli, die immer noch genutzt wird...
...die neue Brennerei...
| Rechts ein ganzer alter Brennkessel, der nicht mehr genutzt wird. |
...und wer wollte, durfte bei der anschließenden Schnapsprobe alle im "Brennhisli" gebrannten Flüssigkeiten kosten.
Anschließend tat frische Luft gut und so machten wir uns weiter auf den Weg zu "Danises Hofladen"...
Nachdem Metzgermeister Markus uns die Rinder vorgestellt hatte...
...zeigte uns die Räucherkammer...
...und servierte dann seine Ware als deftiges Vesper in seiner Probierstube, die früher einmal der Kuhstall war.
Auf dem Heimweg hätten wir gerne noch ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte gegessen, doch um diese Jahreszeit haben am Samstagnachmittag die Cafes und Bäckereien im Tal schon zu. Den guten Kaffee gab es dann wieder im "Jägi" und danach musste ich mir ein Stündle Siesta gönnen, die letzte Nacht war doch etwas kurz.
Am Stammtisch waren wir um 19 Uhr zu Kässpätzle verabredet, genossen dazu fränkischen und badischen Wein und der Abend wurde genauso gesellig, wie der zuvor...
Am Sonntagvormittag, vor Abreise der Blogger, wurde noch über das #btg16 nachgedacht: Wo könnte es stattfinden?
Mir ist es egal, ich werde dabei sein, denn ich habe es nicht bereut, mich für "Blog trifft Gastro 2015" im Schwarzwald entschieden zu haben. Schön wars!
Unter folgendem Link findet Ihr einen wunderschönen Bericht von Schlossblogger und Winzer Alexander von Halem zum vergangenen Wochenende:
http://vonhalem.tumblr.com/post/109195213050/blog-trifft-gastro-schwarzwald-edition
Danke Alexander :-)
Nachdem Metzgermeister Markus uns die Rinder vorgestellt hatte...
...führte er uns durch sein Schlachthaus...
Auf dem Heimweg hätten wir gerne noch ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte gegessen, doch um diese Jahreszeit haben am Samstagnachmittag die Cafes und Bäckereien im Tal schon zu. Den guten Kaffee gab es dann wieder im "Jägi" und danach musste ich mir ein Stündle Siesta gönnen, die letzte Nacht war doch etwas kurz.
Am Stammtisch waren wir um 19 Uhr zu Kässpätzle verabredet, genossen dazu fränkischen und badischen Wein und der Abend wurde genauso gesellig, wie der zuvor...
| Geselliger Austausch unter Social Media Freunden - das ist der Sinn des Treffens. |
Am Sonntagvormittag, vor Abreise der Blogger, wurde noch über das #btg16 nachgedacht: Wo könnte es stattfinden?
Mir ist es egal, ich werde dabei sein, denn ich habe es nicht bereut, mich für "Blog trifft Gastro 2015" im Schwarzwald entschieden zu haben. Schön wars!
Unter folgendem Link findet Ihr einen wunderschönen Bericht von Schlossblogger und Winzer Alexander von Halem zum vergangenen Wochenende:
http://vonhalem.tumblr.com/post/109195213050/blog-trifft-gastro-schwarzwald-edition
Danke Alexander :-)
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Dienstag, 6. Januar 2015
Gezwitscher
Am Montag hatte die "twitternde Wirtin aus Oberharmersbach" ihr erstes Telefoninterview gegeben!
Das erste mal die eigene Stimme im Radio zu hören ist schon lustig und mir hat es Spaß gemacht, mit Fabian vom Schwarzwaldradio in Offenburg!
Wenn Ihr mal rein hören wollt, klickt einfach hier:
Interview mit zwitschernder Wirtin vom Montag, den 05.01.2015, bei Schwarzwaldradio
Das erste mal die eigene Stimme im Radio zu hören ist schon lustig und mir hat es Spaß gemacht, mit Fabian vom Schwarzwaldradio in Offenburg!
Wenn Ihr mal rein hören wollt, klickt einfach hier:
Interview mit zwitschernder Wirtin vom Montag, den 05.01.2015, bei Schwarzwaldradio
Um authentisch zu leben, bleibt es nicht aus, bisweilen gegen die Laufrichtung der Massen zu gehen.
Dieter Uecker
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Mittwoch, 24. Dezember 2014
Dienstag, 2. Dezember 2014
2. Dezember
Dieses Jahr gibt es im Jägiblog-Adventskalender täglich meine schönsten Fotos zum Jahr 2014! Falls jemand einen Kommentar dazu geben will, gerne! Alle werden dann am 25. Dezember an der Verlosung zu einem Essen für 2 Personen im "Jägi" teilnehmen!
Heute habe ich 3 Fotos vom Juli, vom "Märchenhaften Oberharmersbach", vom "Märchenhaften Menü" am Freitagabend des Festwochenendes. Bei uns gab es zum Hauptgang Räuberspieße - lecker sahen die aus!
Die Räuber schimpfen sehr,
denn der Teller ist noch leer,
erstmal mit den Fingern hackeln,
kräftig mit dem Popo wackeln,
liebevoll das Bäuchlein streicheln,
über Kreuz die Hände reichen,
zicke zacke Zunger,
die Räuber haben Hunger.
Guten Appetit!
Montag, 1. Dezember 2014
1. Dezember
Dieses Jahr gibt es in den sozialen Netzwerken des Jägerstübles einen etwas anderen Adventskalender: ich werde täglich eines meiner schönsten Fotos von 2014 auf allen Kanälen zeigen, jeder darf seinen "Senf" dazu geben und unter allen Kommentaren - egal ob bei facebook, google+, bei twitter, pinterest oder im www.jaegiblog.com - wird am 25.12. ein Essen für 2 Personen im "Jägi" verlost! Viel Spaß - oder auch nicht...
| 1. Dezember - Adventskalender |
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Dienstag, 11. März 2014
Schwäbisch/Badisches Twitter-Treffen in Oberharmersbach
Wenn fünf twitternde Stuttgarter ein Wochenende im "Jägi" verbringen, weil sie endlich mal die twitternde Wirtin im Schwarzwald kennen lernen wollen...
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| ...und nicht aus dem Rahmen fallen ;-) |
Wenn ein twitternder Redakteur der "Badischen Zeitung" und BVB-Fan die schönen Farben der Bratkartoffel live aus dem Jägerstüble twittert...
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...und die eigentümlichen Rituale im Jägerstüble getwittert werden...
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Wenn die Wirtin eine schwarz-gelbe Eieruhr geschenkt bekommt...
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...und die Twitter-Familie sich über das schwarz-gelbe Dessert freut...
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Wenn die twitternden Kinder des BVB-Fans dem Koch den Tisch zum Abendbrot dekorieren...
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...wenn ein Video der grunzenden Wildsau in der Gaststube auf Twitter geteilt wird...
...und das Video der klingelnden Eieruhr vor dem Wollperdinger für Gelächter sorgt...
Wenn die Kinder der "symbadischen Zwitscherfamilie" ganz verrückt drauf sind, ihre fünf schwäbischen "Twitterfreunde" im Jägerstüble endlich real kennen zu lernen...
...und mir am nächsten Tag auf Twitter das tolle Foto ihrer Enten-Fußball-Tabelle senden...
Wenn auf dem Twitter-Konto der Wirtin innerhalb 24 Stunden 187 Interaktionen statt fanden - so viel wie noch nie...
...dann hat ein spontanes Twitter-Treffen hier am Stammtisch stattgefunden, das so schön und lustig war, dass die Wirtin noch lange davon zehren wird!
Danke und auf Wiedersehen an 10 unheimlich sympathische Twitter-Freunde!
Fotos und Videos: Thomas Igler und Anselm Bußhoff
Eine tolle Blog-Geschichte über diese schäbisch/badische Twitter-Reise mit wunderschönen Fotos findet Ihr hier: http://andresreisebloegle.de/wochenende-am-westweg/
Eine tolle Blog-Geschichte über diese schäbisch/badische Twitter-Reise mit wunderschönen Fotos findet Ihr hier: http://andresreisebloegle.de/wochenende-am-westweg/
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