Man nehme Baby-Spinat, Brunnenkresse schneidet Radieschen, Salat-Gurke und grüner Spargel in Streifen und Stücke, gibt das ganze in ein frisches Salatdressing mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Senf - und lässt es sich schmecken! Guten Appetit!
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